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    中秋国庆 遇见楚雄 | 恰逢大姚核桃成熟时,邀您共赴核桃之旅!    
[ 作者:姜云辉 日期:2023/10/8 来源:文旅大姚 点击:410 评论:0 ]

  金秋十月,核桃飘香,又是一年大姚核桃成熟的季节。一株株核桃树枝头挂满了沉甸甸的果实,一阵阵沁人心脾的清香迎面而来,一颗颗成熟的果实闪耀翠绿色的光芒。人们忙着打核桃、捡核桃、剥核桃,大山里洋溢着丰收的喜悦,这个中秋、国庆假期,走进“核桃之乡”三台,共赴一个曼妙的核桃之旅时光!

  三台乡位于大姚县城西北部,距县城77公里。东连昙华乡,南接石羊镇,西连铁锁乡,北与湾碧乡接壤。有国土面积455平方公里,居住着彝、汉、傈僳、傣等多种民族,其中彝族人口占总人口的89%,创造了魅力独具、绚丽多彩的彝族文化。三台乡不但是彝族“十月太阳历”的发祥地,而且一年一度的赛装节距今已有1300多年的历史,比法国时装周还早了200多年,被称为赛装之源,世界最早的乡村“T”台秀。

 

  大姚三台核桃于1979年全国核桃优良品种鉴定会上被评为优良品种;1983年大姚核桃被国家对外经贸部授予“大姚薄壳核桃”荣誉证书;1995年国务院授予大姚县三台乡为“中国核桃之乡”称;2001年,国家林业局授予大姚县“中国核桃之乡”称号。2009年,“大姚核桃”地理标志证明商标经过国家商标总局批准注册,成为中国第一个核桃地理标志证明商标;2011年,“大姚三台核桃”在首届中国核桃节上荣获金奖;2013年,大姚被认定为全国首家核桃生物产业基地。2019年被省政府列为“一县一业”(核桃)特色县。2020年,大姚县核桃产业被认定为第二批“云南省特色农产品优势区”。

 

主要景点简介

  1.古树核桃谷:300多亩古核桃树枝繁叶茂、葱茏劲秀,昂首云天,巍峨挺拔,树冠相叠,枝干虬曲苍劲。 核桃谷内,2公里塑木栈道、3公里透水砖铺游道曲径通幽,绕行林间,到达核桃谷瀑布,看高山瀑布,激水拍石,到核桃榨油房、水磨房,核桃茶餐厅、核桃美食加工房,推动水磨,磨出好喝的核桃汁,利用古法榨油机,榨出纯香的核桃油,也可以动手或制作核桃美食,体验核桃美食制作。整个景区神秘深幽,如梦如幻,核桃文化与核桃森林景观完美融合。

 

  2.古核桃树屋:三台核桃森林公园核心区30亩,依山、依水、依古核桃树,建盖的了具有浓郁民族特色的古屋、核桃山野民宿、星空房、核桃屋,核桃茶餐厅、核桃美食加工房、核桃文化书苑,星星落落分布古树核桃林中,古树古屋相得益彰。留宿核桃树屋,你可以赏千亩核桃森林风光,听千年核桃故事,品古千年桃美食。到核桃森林露营,人与景完美融合,轻松惬意;移步核桃文化书苑,通读核桃书籍,解核桃之乡千年核桃文化。

 

  3.精品花卉园:园内种植有金钗、大苞鞘、球花等野生石斛50余个品种2万余株,茶花杜鹃、霸王红、三色牡丹、大桃红等杜鹃30余个品种2万余株,五年以上红豆杉、榧木、珙桐等珍稀树种1千余株,金花茶等珍稀茶花20余个品种,以及本地野生花卉水果1百余株,是理想的康养休闲目的地。

 

  4.核桃古树王:大姚人工栽培核桃已有500年,至今在三台乡大箐村,还存活着一棵高29米、胸径194厘米、胸围610厘米、冠幅达1000平方米、树龄约260年的“核桃王”。这棵核桃树系乾隆年间,当地村民在野生铁核桃树砧木上嫁接而成,历经200多年依然生机勃勃。

 

  5.彝族十月太阳历遗址:三台的彝族先民创造了"十月太阳历"。它一年10个月,1个月36天,年终另加5天作为"过年日",一共365天,每隔3年到第四年的过年日为6天,全年为366天。十月太阳历是在石块围砌而成的三台形台上以晨观太阳运动定冬至和夏至,晚察北斗柄指向定大寒和大暑,大暑日为"火把节",冬至日开始过5天为"过年日"。

  6.小百草岭:位于大姚县三台铁锁交汇点,主峰海拔3647米。小百草岭山脉景点丰富、风景秀美,集山青、水秀、林幽、石怪、花艳于一体。景区山峦叠障、古树苍天、流泉飞瀑、满目秀色,特殊的地表植被形成了“冬无严寒、夏无酷暑”的景观。崇山峻岭中寒带林冷杉、铁松茂密挺拔,千沟万壑间上百种草木竞相生长,有的长满了青藤和一些不知名的植物,显示出恒古久远的沧桑。

 

美食推荐

适逢大姚核桃成熟季

树上挂满青青的核桃

伸手摘一个沉甸甸的核桃果

青嫩青嫩的分外讨喜

今年第一口新鲜核桃的滋味

你品尝了吗

 

 

新鲜的青皮核桃,剥开皮、撬开壳

包裹着浅黄色外衣的核桃仁就裸露出来

轻轻一捻,莹白如雪的核桃肉便露出来

咬一口饱满的果肉油香盈齿

味蕾立刻被鲜嫩的口感撩拨

简直就是舌尖的一场爱恋

回味悠长

 

 

俗话说“食在时节,食在新鲜”

与干核桃相比,新鲜核桃营养保留更全面

在民间被称为“长寿果”

含有丰富的维生素C、蛋白质、氨基酸

和人体所必需的钙、磷、铁等微量元素和矿物质

被誉为“植物界的唐僧肉” 

 

 

 

大姚核桃

不仅吃起来美味

更是烹饪之佳品

用它做成的各类核桃美食  

总有一种触碰你的味蕾

 

 

交通方式

 

  三台乡距离大姚县城83公里,可选择自驾游出行和公共交通出行;县城汽车客运站有直达三台乡客运班车,票价20元,早7:40至晚15:0每一小时一个班次,正常自驾需两小时左右,请计划好时间行程。

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